トースターでチョコのデコレーションケーキを作りました♪
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材料
| トースター天板１枚分 | |
|---|---|
| ☆チョコ入スポンジ生地☆ | |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | 大さじ２（約２０g） |
| 板チョコ | ３０ｇ（１/３枚） |
| 生クリーム | 大さじ５-６（約８０cc） |
| 小麦粉 | 大さじ３（約２５g） |
| ☆チョコホイップ☆ | |
| 生クリーム | 大さじ８（約１２０ｃｃ） |
| 砂糖 | 大さじ１（約１０g） |
| 板チョコ | ５０ｇ（２/３枚） |
| 好みのジャム | 適量 |
作り方
ステップ 1
【準備】トースター天板に油（マーガリンでもバターでも・分量外）を塗って小麦粉（分量外）をふっておく。湯せん用のお湯を用意する。
ステップ 2
【チョコ入スポンジ作り】耐熱容器に生クリームとチョコを入れて、電子レンジか湯せんで溶かす。ボールに卵・砂糖を入れて湯せんの湯に当てながら混ぜる。人肌より少し高い温度になったら湯せんからはずして、しっかりと跡が残る程度かつ冷めるまでホイップする。
ステップ 3
溶かしたチョコを入れて混ぜる。小麦粉をふるいながらを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。用意しておいた天板に生地を流して平らにならす。トースターで５-６分ほど焼いてそのまま５-６分待つ。
ステップ 4
【チョコホイップ作り】耐熱容器に板チョコを割りいれて、レンジか湯せんで溶かす。きれいなボールに生クリームと砂糖を入れて６-７分立てにする。溶かしたチョコと生クリームを混ぜ合わせて、やや角が立つくらいに泡立てる。
ステップ 5
【デコレーション】チョコスポンジにジャムを塗って、３等分に切る。チョコホイップを塗って３段に重ねる。残ったチョコホイップを、口金をつけた絞出し袋に入れて飾り付けする。冷蔵庫でよく冷して出来上がり。
メモー
デコレーションだけでなく、チョコホイップをたっぷり巻き込んだロールケーキでもいいと思います☆トースター天板の底部分が波型でも大丈夫です！